パティシエ志望の方向けの本とDVDですル・ショコラ Le Chocolat 全3巻 2008年株式会社ニチブン刊 発売中 定価85,000円税別いま注目のチョコレート技術の集大成。収録レシピは242品。2巻はチョコレートを使った焼き菓子、アシエット・デセール、冷菓、氷菓、ドリンク、飾り菓子。※テンパリング技術のバリエーションのDVD付き。【GW中値下げ】patagonia 1995秋冬カタログ。製菓業界の第一線で活躍するパティシエ60余名が最新技術を紹介しています。Cabin Porn Inside―小屋のなかへ。柴崎春通監修 楽しい大人のクレヨン画BOOK 16色のクレヨンセット付き。1巻はチョコレートを使った生菓子。新品まさよ/ダイアリー手帳2019〜2022、2024年の5冊まとめ、バラ売り✖️。Libros De Musica Para Vihuelà 1536-1576。3巻はボンボン・ショコラ、バラエティショコラと、基礎技術資料編(チョコレートの成分、種類、歴史、カカオの栽培、製造工程など)、基礎技術技術編(道具・用具、テンパリングの技術など)。アミ 小さな宇宙人 3冊セット。【正規品】海外インディーズ✨ケース付✨美しい銀河の光のルノルマンカード✨海外限定。